Uno de los clásicos de la cocina mexicana y la receta mas básica para complementar varios platillos o simplemente comer con queso fresco y tortilla. Super rico !
Ingredientes
- 1 lata de frijoles o 300gr de frijoles cocidos
- media cebolla
- 1 ajo
- sal
Poner a sofreír el ajo y la cebolla cuando la cebolla este transparente agregar el frijol y aplastarlos, agregar la sal al gusto, dejar que se consuma el caldo de los frijoles y se frían un poco mas. Dependiendo de como se quiera la consistencia de los frijoles se deja mas o menos tiempo consumir el caldo.
Si te gustan un poco picosos puedes agregarles un poco de chile seco o un chile chipotle de lata a los frijoles le da buen sabor algunas personas utilizan también manteca de puerco en lugar de aceite.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario